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Recettes 751g
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Gâteau à la brousse



Pour 6 personnes
Préparation : 10 min – Cuisson : 40 min


Ingrédients :

400 g de brousse
4 oeufs
90 g de sucre
4 cuillères à soupe bombées de maizena
50 g de noix de coco
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de miel
le jus d'un citron


Préparation :

Préchauffez votre four à 180° (th 6).

Au batteur électrique, fouettez les oeufs entiers et le sucre pendant quelques minutes. Ajoutez la brousse et battre à nouveau. Incorporez ensuite la maizena, la levure et la noix de coco. Ajoutez enfin le jus de citron et le miel. Mélangez le tout et versez dans un moule préalablement beurré. Enfournez pour 40 minutes.

Bonne dégustation !




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