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Recettes 751g
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Véritable beignet fourré au nutella

Recette proposée par Tite Nanou




Une recette gourmande à déguster sans modération !

Pour 8 personnes
Préparation : 1h00 - Cuisson : 3 min


Ingrédients :

  • 250g de farine
  • 3 cuil à soupe de sucre
  • 1 sachet de levure du boulanger
  • 10cl de lait
  • 1 œuf
  • 50g de beurre ramolli
  • 1 pincée de sel
  • nutella ou autre

Préparation :

Mélangez la farine, le sucre, la pincée de sel et la levure, incorporez ensuite le lait tiède et enfin l'œuf.
Pétrissez durant 10 minutes et ajoutez le beurre coupé en morceaux et continuez de pétrir encore 5 minutes.
Laissez la pâte lever pendant 1h minimum dans un endroit tiède.
Passé ce délai, dégazez (pétrir) la pâte 1 à 2 minutes pas plus.
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné, l'abaissez à 1 cm d'épaisseur et faites des disques. Déposez-les sur une plaque et laissez lever 30 minutes.
Faites chauffer l'huile à 180°c et plongez les disques dedans en les retournant en cours de cuisson.
Quand ils sont bien dorés, égouttez-les sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre.
Un fois tiède, garnissez de nutella, de confiture ou de compote.

Retrouvez les recettes gourmandes de Tite Nanou sur son blog,
http://les-delices-de-tite-nanou.over-blog.com





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